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La Carte

Voici la carte de La Perle des Antilles :
 


 

Les Entrées

  • Crabe Farci : 8€00
  • Accras de Morue : 5€50
  • Accras de Crevette : 5€50
  • Boudin Créole : 5€50
  • Gombo : 5€50
  • Coeur de Palmier Vinaigrette : 7€00
  • Christophine en salade : 7€00

Les Plats

  • Colombo d’Agneau : 14€00
  • Colombo de Porc: 11€00
  • Colombo de Poulet : 10€00
  • Poulet au Coco : 12€50
  • Poulet (Fumé) : 12€50
  • Fricassée de Porc : 11€00
  • Chatrou (Poulpe) : 14€00
  • Catoutou Crabe de mer : 16€50
  • Frocassée de Lambi : 25€00
  • Z’Habitants (Grosse Gambas) : 25€00
  • Vivaneau (Poisson / Selon arrivage) : 16€00
  • Court-Bouillon de Poisson (selon arrivage) : 14€00

Les Légumes

  • Riz : 2€50
  • Légumes de Pays au choix (Igname, Patate douce, Dachine, Plantain) : 4€00
  • Haricots Rouges (sur commande) : 6€00

Les Desserts

  • Mangue Fraîche (selon arrivage) : 6€00
  • Ananas Frais (selon arrivage) : 5€00
  • Blanc-Manger Coco (sur commande) : 5€00
  • Banane Flambée : 5€00
  • Ananas Flambé : 6€00
  • Glace Antillaise : 5€00
  • Sorbet Coco : 5€00
  • Sorbet Citron Vert : 5€00
  • Beignet de Banane Plantain : 7€00

 

Voir aussi : Carte des Vins